近日，瑞幸咖啡全国第30,000家店—“原产地旗舰店”在深圳龙岗区剪彩，国内咖啡赛道再次迎来里程碑事件。而
根据《2025中国城市咖啡发展报告》显示，2024年中国咖啡产业规模达3133亿元，较前一年增长18.1%，人均年饮用量提升至22.24杯，已成为全球咖啡消费增长最快的国家。其中，上海咖啡门店数量达 9553 家，位居全球之首。
历经多年持续高速增长，国内咖啡市场仍有巨大的潜力可供挖掘。尤其是随着产品的多元化、品质化升级，让消费者对咖啡产地、品种、处理方法的关注度提升，推动进口商采购精品化生豆。
为进一步推动国内与全球咖啡产业的协同发展，2026年3月30日-4月2日，上海浦西虹桥国家会展中心，由上海博华国际展览有限公司举办的第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会咖啡板块将盛大推出“世界咖啡风味地图”项目。
01 世界咖啡风味地图 3月上海邀您品鉴
世界咖啡风味地图以“豆会世界，贸易未来”为理念，整合资源，汇聚巴西，巴拿马，乌干达，哥伦比亚，埃塞俄比亚，洪都拉斯，云南，越南等产区的原产地风味咖啡豆，重点邀请全球知名庄园、合作社、咖啡协会及大型出口商如：
Brazil. The Coffee Nation、Tadesse Desta Business Group、JY AGRI、KARE PHARMACEUTICAL PLC、Kafe Timor Organiku e Natural、HATRUNG、InConexus S.A.S.、云南展团、乌干达共和国驻华大使馆、Arango Speciakly Coffee Panama、Yuna Bek、G.H.TY、PRIMROSE SPECIALITY COFFEE、AURA COFFEE、WAGAYI IMPEX UGANDA LIMITED、Special Coffee Association of Panama、云南博闻科技实业股份有限公司、义乌市盛泰日用品有限公司、杭州胡雷科技有限公司、Terra Taza,LLC、上海众鹤国际工贸集团有限公司、雪黎咖啡……入驻，确保展品质量和代表性。
活动连接买卖双方，解决采购商找货难、产区曝光不足、交易效率低等痛点，用“世界咖啡风味地图”的理念，体验式设计提升参与感，为国内咖啡市场提供更多的资源及信息，为国内及亚太地区日益增长的咖啡消费市场打造的一个高效，专业，以及具有广泛影响力的生豆贸易及文化交流平台。
02 沉浸式体验全球核心产区 精品生豆贸易交流平台
世界咖啡风味地图项目通过建立信任和声誉确立专区的行业地位，按全球核心产区划分（如“拉丁美洲板块”、“非洲瑰宝区”、“亚洲秘境”），每个区域用鲜明的视觉元素 （地图、植被、文化符号），营造身临其境的“产区感”，打造沉浸式体验，把分散的展商整合成清晰的产区地图，降低买家搜寻成本，深化服务和效率深化贸易服务，提升交易效率，从“展示”转向“撮合”，强化数据价值，吸引核心买家与卖家。
Brazil.The Coffee Nation(2.2A04)
Brazil. The Coffee Nation是巴西精品咖啡协会（BSCA）与巴西贸易与投资促进局（APEX）的合作项目，致力于在全球主要消费市场推广巴西精品咖啡。该项目旨在通过彰显巴西不同产区的多样性和风味特点，以及巴西精品咖啡始终如一的高品质，来提升和增加巴西咖啡生产者、合作社、出口商及烘焙商的价值，以满足最专业、最具竞争力市场的需求。
Special Coffee Association of Panama(2.2A32)
巴拿马精品咖啡协会（SCAP）成立于1996年，是推动巴拿马成为世界精品咖啡领军国家的主要力量。尽管国土面积不大，巴拿马凭借生产世界上最优质的咖啡之一而享誉全球——尤其是标志性的巴拿马瑰夏（Panama Geisha），以其无与伦比的风味与品质著称。
通过每年举办的“巴拿马最佳咖啡”（Best of Panama）比赛和线上拍卖会，SCAP在评分与价格上屡创历史纪录。其中，巴拿马瑰夏咖啡持续打破全球拍卖纪录，重新定义了全球咖啡市场的卓越标准。
秉持创新、合作与可持续发展的理念，SCAP不断推动巴拿马咖啡产业的发展，激励全球的咖啡生产者与烘焙师追求最高水平的品质与工艺。
Tadesse Desta Coffee Export(2.2A06)
Tadesse Desta Coffee Export是埃塞俄比亚备受尊敬的精品咖啡、原产地咖啡及商业级阿拉比卡生咖啡豆出口商之一。凭借逾二十年的行业积淀，我们以尊重、透明和共享成功为基石，与全球咖啡农、合作社、贸易商及烘焙商建立了值得信赖的合作关系。
我们坚信卓越咖啡源于卓越之人，因此与种植社区紧密协作，确保每季收成都能改善生计、守护自然，并为全球咖啡爱好者带来愉悦体验。
杭州胡雷科技有限公司(2.2A50)
杭州胡雷科技有限公司是一家集国际贸易与科技一体的新兴企业，服务于海内外食品、保健品、化工为主的相关行业。于2021年开始进口咖啡生豆，在华咖啡事业虽然在咖啡行业稍显年轻，但其创始人从事国际贸易十年余，具备进出口领域竞争实力与潜力。杭州胡雷科技有限公司的咖啡实验室位于风景秀丽的杭州市临安区，该实验室专门为咖啡生豆设有一间恒温恒湿仓储，并配有咖啡生豆物理指标检测设备、咖啡熟豆物理指标检测设备等。
Terra Taza,LLC(2.2A51)
这一切始于朋友间一个小小的想法，最终化作一段旅程——为洪都拉斯精品咖啡赢得它应得的认可。在我们游历亚洲各地的过程中，我们发现要找到来自洪都拉斯的高品质咖啡竟如此不易，而即便偶有遇见，也常常被我们交谈过的顾客所忽视。在 Terra Taza，我们的目标很简单：把洪都拉斯咖啡的独特风味分享给全世界。当人们谈起那些令人惊艳的咖啡产地时，我们希望洪都拉斯能自然而然地成为其中的一部分。这不仅仅是一杯咖啡。它是热情，是友谊，是每一口都承载着意义的用心。
Primrose Specialty Coffee(2.2A24)
Primrose Specialty Coffee是埃塞俄比亚领先的咖啡出口商之一，以提供高品质的精品与优质咖啡而闻名。公司直接与小型农户合作，并运营现代化的加工设施。Primrose专注于创新的咖啡处理法，如二氧化碳浸渍处理、厌氧发酵处理以及“超自然”处理法。我们自2017年起，就是将这些创新方法引入埃塞俄比亚的先驱。
WAGAYI IMPEX UGANDA LIMITED(2.2A34 )
瓦加伊是一家专注于非洲咖啡生豆贸易的品牌公司，于2025年7月21日，正式成立。我们以“争做乌干达咖啡出口第一人，实现从源头到杯中”为使命，在中国与非洲两地组建专业化团队，构建高效、透明、可持续的咖啡生豆供应链。
瓦加伊之名，源于乌干达高峰——瓦加加伊山峰，它是地理的制高点，更是力量、坚韧与永恒追求的象征。我们汲取其坚韧稳固之力，铸就可靠基石；秉持其向上探索之志，共赴未来新高。
03 主题论坛、生豆大赛、千人杯测配对会
世界咖啡风味地图活动还将同期设立“产区风云讲坛”，做一场咖啡豆论坛主题头脑风暴：
论题A.应对气候变化——咖啡物种的革新与未来种植策略；
论题B.中国咖啡豆市场的崛起与全球产业链的重构 — —云南豆的精品化；
并通过专业动线的构建，打造设计清晰的“快速采购通道”和“深度洽谈区”，满足不同访客需求。
活动现场还将同期举办“博华杯”生豆样品大赛：在展前征集生豆样品，由国际评审团在专区现场进行杯测评奖，获奖豆品在展期重点推介，吸引顶级买家。以及组织一场千人杯测配对会，让观众，经销商，采购商领略不同地区咖啡所带来的风味及文化，买卖双方自由配对。
04 15万万㎡产业盛会汇聚行业之力 共筑咖啡茶饮新生态
不仅仅是生豆，将于2026年3月30日-4月2日在国家会展中心（上海·浦西虹桥）举办的第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会，以咖啡和茶饮为主体的饮品板块展出面积将超过15万平米，占展会总面积的37.5%，其中咖啡板块集中位于1.2、2.2及8.2号馆，以“全产业链整合”为理念，覆盖从种植、加工、烘焙、物流到零售的每一个环节，构建起从种子到杯子的完整产业链体系。
