无论是热爱寻幽探秘的旅人,还是终日流连咖啡店及书店的文青,抑或最懂享受人生的美食家,甚至是追求剌激的冒险家,都能找到来澳门旅游的理由——旅游资源多姿多彩,且日新月异!
澳门位于中国东南沿岸,地处珠江三角洲的西岸,毗邻广东省,与香港特区相距60公里,距离广州145公里。经澳门半岛最北面的关闸,可到达珠海市及中山市;经位于路飞城的莲花大桥,则可到达珠海的横琴岛。因此在地理位置上澳门可说是占尽优势。
与大海为伴,澳门昔日是个小渔村,曾经盛产蚝(即牡蛎)。蚝壳内壁光可鉴人,犹如镜子,故澳门早年有“濠镜”及“濠镜澳”等雅名。直至16世纪中叶,葡萄牙人来澳经商传教,逐步展开中葡交流。葡人向村民查询当地名称,村民误以为指庙宇,遂答“妈阁”。葡人把之音译成葡文名称“Macau”。1999年12月20日起,澳门回归中国,成为特别行政区。
澳门由澳门半岛、欧仔和路环组成,后两者本是岛屿,但大桥把半岛和欧仔连接起来,而路丛填海区也把凼仔和路环连为一体。历年填海造地,澳门面积不断扩张,目前为30多平方公里,面积虽小,却是世界上人口最调密的地方之一。近70 万人口中,九成为中国籍,其余为葡萄牙籍及菲律宾籍。澳门以中文及葡文作为官方语文,普遍人能以粤语、普通话及英语沟通。
既传承着华人文化,亦大量吸收西方文明,中西文化交流融合并体现于风土人情及建筑文物。澳门历史城区昔日聚居了很多以葡萄牙人为主的外籍人士,因此遗下大量受中西文化交融影响的民间建筑物。澳门历史城区就是一片保留至今以澳门旧城区为核心的历史街区,包括20多座历史建筑,并由相邻的广场和街道连接而成,更被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》。
此外,澳门是多项世界级盛事的场地首选,澳门格兰披治大赛车、澳门国际幻彩大巡游、澳门国际音乐节等等,令到这小岛一年四季都弥漫着热闹欢乐气氛。另外,澳门进驻了很多国际级娱乐消闲场所,装潢奢华,配套完善,连接着大型购物商场及酒店。传统中式宅第与优雅南欧教堂,古朴老房子与奢华五星级酒店,文艺小店与国际名店,统统并存在这小岛,碰撞出不一样的火花。
优雅的文化躯壳下,澳门有着活泼的灵魂。随处可见传统庶民小食,高级酒店引进世界级精品餐饮,大街小巷藏着个性鲜明的咖啡店,如此生气勃勃的饮食圈,加上富有特色的土生菜,令澳门获联合国教科文组织认可为“创意城市美食之都”。
边玩边吃,澳门美食之旅
来到澳门旅游,当然要感受一下这里独特的生活文化,品尝美食绝对是一个最省时最简单的方式。
自古以来民以食为天,澳门人对饮食的要求更是讲究,不但材料要新鲜,做法要正宗,菜式要独特,价钱更是平易近人。因此,澳门可谓荟萃了中西南北的美食,在这里不仅可以品尝到正宗的澳门葡国菜,还可以吃到传统中菜、日本菜、韩国菜、欧美菜还有东南亚美食等。
要说澳门最独一无二的菜式,不可不提澳门葡国菜。早在16世纪初,葡萄牙人越洋过海来到澳门,带来了橄榄油、腊肠、葡萄酒和香料等等这些传统葡萄牙食材,结合葡萄牙、东南亚、广东等地区的烹饪技术,经过多年演变后,传统葡菜逐渐变成现在我们看到的“澳门葡国菜”,又称为澳门土生菜。经典菜单包括非洲鸡,鲜虾浓汤和木糠布甸等,口味独特令人一试难忘。
澳门土生美食在澳门特色的饮食文化举足轻重,广受大众喜爱,土生葡人美食烹饪技艺更于2012年获列入澳门非物质文化遗产名录。
此外,澳门也有不少餐馆提供精致的中餐。广式茶点、北京烤鸭,上海小笼包、四川麻辣火锅等等不一而足。这里还有很多小馆子供应各样粥类粉面、水饺云吞、明炉烧味、热炒小菜,应有尽有。
走进澳门大街小巷,地道小吃琳琅满目:葡式蛋挞、猪排包、杏仁饼、肉干及花生糖,全都是新鲜制作,香气四溢,不论是自己吃还是当作旅游手信送给亲友,都非常合适。血拼过后,再走到新马路附近的甜品店吃个糖水,这才心满意足了。
澳门饮食文化就是中西交融的产物,但每个菜系却又能保持其原有的特色。不管是街头美食、地道菜肴,还是国际级高端餐饮,都可以在澳门品尝得到。难怪吸引到世界各地的旅游人士闻名前来,尽情享受澳门特色美食。
每年的11月份,还会举办“澳门美食节”,游客流连在百余个全球美食摊位的同时,还可以观看表演。
来上海旅博会,与澳门相约
5月29日-6月1日,国家会展中心(上海)8.2号馆A18 展位,澳门特区旅游局将在上海旅游产业博览会主题馆与各位观众相会!
澳门特区旅游局
上海旅游产业博览会主题馆旅游目的地展区A18展位
5月29日至6月1日
国家会展中心(上海) 8.2号馆
与您相约
图文来源:澳门特别行政区政府旅游局官网及官微
2023上海旅游产业博览会
第一期:酒店及商业空间+游艇及生活方式
时间:3月28日—3月31日
地点:上海浦东新国际博览中心
集群展名称:上海国际酒店及商业空间博览会,上海国际游艇展暨生活方式上海秀
展览板块:建筑装饰、陶瓷卫浴、整装定制、软装设计、照明灯饰、智慧酒店、酒店用品、清洁空净、物业管理、防疫消杀、智慧零售、自助服务、美陈IP、店铺陈列、品牌加盟等;实船、船艇设备及配件、船艇服务、水上运动、水上休闲游乐、路亚钓鱼、户外运动等。
第二期:旅游+酒店及餐饮业时间:5月29日-6月1日
地点:上海浦西国家会展中心(上海)
集群展名称:上海旅游产业博览会主题馆,HOTLEXE上海国际酒店及餐饮业博览会;上海国际健康世博会,上海国际连锁加盟展
展览板块:目的地展区、康养医疗旅游、乡村旅游、非遗旅游、公路旅游、主题娱乐、旅游服务、旅游配套设施;厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、冰淇淋设备及原物料、酒类综合、饮品综合、咖啡与茶、食品综合、餐饮食材、桌面用品、连锁加盟及餐饮投资、食品餐饮包装、餐饮设计及配套等。