直播预告 | 今晚,大赛主审和冠军教做咖啡拉花啦!

随着咖啡在国内的推广,越来越多的咖啡店俘获了消费者的芳心。除了香味,咖啡还可以通过拉花来提高颜值。看着咖啡师拉出一杯漂亮的拉花,也是一种视觉享受。

拉花是咖啡爱好者的视觉盛宴,可以把自己对于艺术的感受融入到咖啡中去,随着时代发展拉花渐渐从小众走向大众,在小红书搜索#拉花#话题有27万+笔记。疫情下我们不仅可以云吃咖啡,还可以在线学习咖啡拉花技巧,在家各展神通。

2022年4月8日下午19:00,我们邀请到世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛主审孙路做客直播间,与大家分享关于咖啡拉花的知识。拉花的审美,拉花器具的选择,咖啡豆与牛奶的选择,咖啡拉花应该注意的技巧等都是一门学问,在直播间孙老师都将为我们娓娓道来。

更有2020年世界拉花艺术大赛中国区冠军梁凡助阵,带来精湛的拉花技艺展示。专业评审+冠军嘉宾,喜欢拉花艺术的你千万不要错过哦~

跟着讲解和现场演示,我们可以用打好的奶泡在咖啡表面进行各种各样的设计,发挥自己的创造力和想象力,在味觉、嗅觉、视觉上的三重享受下,一起走进拉花的殿堂,探索咖啡的奥妙!什么是最好的咖啡没有统一的标准,但我们可以提升自己对咖啡拉花艺术的感知与审美,并为之沉醉和感动。

4月8日下午19:00我们在直播间等你,不见不散!这是咖啡课堂的第二期,希望能把更多专业好玩的知识带给咖啡从业者、专业选手与咖啡爱好者们,让大家可以通过在线直播间快捷方便地学习大咖们的独家秘方,也希望在咖啡馆经营受阻的情况下提振整个行业的信心。期待在春暖花开的时候,我们能够以更积极的状态和娴熟的技艺去迎接咖啡行业的复苏,也期待8月份与大家线下展见。

随着疫情的常态化,酒店餐饮业的线上化趋势已不可逆。上海博华国际会展有限公司亦应时而动,加强数字化转型,举办了“穿越周期 / 奔腾重启” 2022 HOTELEX云端酒店及餐饮盛会,由“云展厅”、“云采购”、“云配对”、“云活动”四大线上板块组成,力争在8月线下上海展开办之前的时间里做到“天天有直播,月月有活动”!

“云活动”板块,主要有“云赛事”、“云论坛”、“云课堂”等栏目,我们将邀请行业大咖、企业创始人、世界级赛事导师等分享行业干货,对参赛选手指点迷津。整个线上展期间,更有来自咖啡、潮流饮品、烹饪、巧克力、调酒、烘焙及冰淇淋行业的大咖空降直播间,为大家带来一场又一场“独家传授小课堂”,限时免费直播哦!

  • 云上观摩 大咖传授云活动
  • 4月

4月8日 19:00起,我们将会邀请咖啡拉花、咖啡冲煮的大咖嘉宾孙路蔡佩倩为大家分别带来《如何判断怎样才算是好的拉花作品》《怎么才算是一杯优质的手冲咖啡,冲煮时的注意事项》。同时4月我们还有一场调酒类和厨师烹饪类的直播主题课分享哦~

  • 5月

5月6日 19:00起,我们将会邀请咖啡烘焙、咖啡拉花、咖啡冲煮的大咖嘉宾陈嘉峻、卢道强、李震为大家分别带来《咖啡烘焙比赛比的是什么?》《如何处理咖啡拉花划线毛边和划线不实的问题》《冠军的萃取方案以及分析》。同时,当月还有一场巧克力主题直播,教你制作一块手工巧克力的demo

  • 6月

6月3日 19:00起,我们将会为大家带来四场次调酒类、厨师烹饪类、披萨类的直播课堂,教你判断《调酒手法中摇和法与搅拌法对调酒的影响》《如何做好一个披萨面团》《便利店调酒”流行浪潮下的微醺自由》

  • 7月

7月1日 19:00起,我们将会邀请咖啡冲煮的一位大咖嘉宾吴琼,为大家带来有关《指定冲煮的方向和方法》。同时我们还将带来四场次有关冰淇淋、咖啡拉花、厨师烹饪类、调酒类的主题云课堂,教你如何生动地拉花、如何优雅地调酒~

  • 即将到来的4月8日👇

今晚19:00

世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛主审孙路将做客直播间,为大家分享咖啡拉花的秘诀。更有2020年世界拉花艺术大赛中国区冠军梁凡助阵,带来精湛的拉花技艺展示。专业评审+冠军嘉宾,喜欢拉花艺术的你不要错过哦~

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